Альма Вэлли Без Комментариев брют белое игристое вино 0,75 л

Описание:

Белое выдержанное игристое вино Альма Валлей Ноу Комментс брют производится методом классической шампанизации из бленда сортов винограда пино блан 90 % и рислинг рейнский 10 %, выращенного на собственных виноградниках Alma Valley в Альминской долине возле села Вилино и Песчаное. Первичная ферментация в стали при контроле температуры, часть пино блана выдержана 1 год в дубовых бочках, выдержка на дрожжевом осадке 12 месяцев.

Дегустационные заметки:

Цвет игристого блестящий, светло-соломенный, с тонким, долгим перляжем. Букет тонкий, очень чистый, доминируют ароматы цитрусовых лимон, лайм, чуть цедры грейпфрута и белые цветы акация, жасмин, бузина с лёгкой минеральной ноткой. Игристое гармоничное с аккуратной кислотностью, тело среднее, округлое, вкус прекрасно дополняет букет.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать игристое Alma Valley No Comments Brut при температуре 7 ℃  в качестве аперитива, устрицам и гребешкам, баклажанам темпура с лимоном, камамберу или бри, цыплёнок на пару с травами.