Альма Вэлли Ле Баблс экстра брют белое игристое вино 0,75 л

Описание:

Белое выдержанное игристое вино Альма Валлей Ле Баблс Экстра брют производится методом классической шампанизации из бленда сортов винограда шардоне 60 %, пино нуар 20 %, пино блан 20 %, выращенного на собственных виноградниках Alma Valley в Альминской долине возле села Вилино и Песчаное. Первичная ферментация в стали при контроле температуры,  выдержана 1 год в дубовых бочках, выдержка на дрожжевом осадке от 12 месяцев.

Дегустационные заметки:

Цвет игристого чистый светло-соломенный с блеском, прозрачный, искристый, со стройным продолжительным перляжем. Букет элегантный, фруктово-цитрусовый, доминируют ароматы белых фруктов (груша, айва, зеленое яблоко), цитрусовых, с лёгкими леденцовыми нюансами. Игристое гармоничное,  освежающее с хрустящей кислотностью и шёлковистой текстурой во вкусе нежные тона груши, белого персика и жёлтого яблока с мягкими цитрусовыми оттенками в завршении.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать игристое Alma Valley Le Bubls при температуре 7 ℃  в качестве аперитива, устрицам, креветкам гриль, мидиям, тарту с грушей или персиком, утке с апельсином, сырам типа бри или камамбер.