Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ.Долина Дона Цимлянское Кюве Саперави производится из сорта винограда советской селекции саперави северный, выращенного в Цимлянской винодельческой микрозоне. Деликатное прессование, ферментация при контроле температуры, выдержка в дубовых бутах 6 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет вина глубокий, густой, гранатовый с фиолетовыми отблесками по краю бокала. Букет выразительный, доминируют ароматы темных ягод и фруктов: сочная ежевика, черная смородина, черноплодная рябина, вишня, чернослив и кизил, дополненные пряными тонами, оттенками черного перца и лакрицы, с легкими пасленовыми нотами. Вкус среднетельный, насыщенный, структурированный, с хорошим балансом, с аккуратными танинами, легкой терпкостью, яркой кислотностью, вкус ягодно-пряный, завершение средней продолжительности.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Tsimlyanskoe Cuvee Saperavi Nord при температуре 12 °С к шашлыку, сациви, плову, ребрышкам, крыльям, стейкам на гриле.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
