Описание:
Белое сухое вино Калос Лимен Ван Гог Цитрон производится из сорта винограда советской селекции цитронный магарача, выращенного на собственных виноградниках КФХ Таврида в западной части Крыма близ поселка Черноморское. Для максимального сохранения первичной ароматики виноград после сбора охлаждается в холодильной комнате, брожение проходит в небольших емкостях из нержавеющей стали при низкой температуре 14–16°C, затем вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в течение 4 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет вина светло-соломенный с золотистыми бликами. В букете доминируют сочные ароматы тропических фруктов, личи, лайма, бергамота и цедры мандарина. Вино легковесное, многогранное и одновременно деликатное с приятной освежающей кислотностью, послевкусие ярко выраженное, сочное, фруктовое.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Kalos Limen Citron при температуре 9 °С к cевиче из гребешка с маракуйей и лаймом, острому том-ям с креветками и кокосовым молоком, cалату с авокадо, манго, креветкой и заправкой из лайма и кориандра, устрицам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
