Белое сухое вино Моно Шардоне изготавливается из одноимённого европейского сорта винограда, выращенного на собственных винограднике хозяйства Узунов, расположенного на Таманском полуострове. Виноград собирают вручную, холодная мацерация, часть вина ферментируется в бочках из французского дуба с последующей выдержкой на тонком осадке в течении четырёх месяцев.
Вино красивого ярко-соломенного цвета. В букете доминирую ароматы спелых жёлтых яблок, дополненные тонами сливок и спелой выпечки. Вино округлое, обволакивающее, кислотность умеренная, во вкусе тона яблок, груши, барбариса, цедры лимона с тонкой минеральностью в послевкусие.
При температуре подачи 8-9 °С белое сухое вино Mono Chardonnay прекрасно дополнит нежирные мясные блюда, либо составит гармоничную парку к рыбке, приготовленной на пару.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!