Усадьба Адерба Пино Нуар розовое сухое вино 0,75 л

Описание:

Розовое сухое вино категории ЗГУ.Кубань Усадьба Адерба Пино Нуар производится из европейского сорта винограда пино черный, выращенного на собственном винограднике "Усадьбы Адерба", расположенном неподалеку от станицы Раевская, возраст лоз 6 лет, процессы винификации проводятся на винодельне в Адербиевке. Сбор винограда осуществляется вручную, ягоды транспортируются на предприятие в специальных ящиках по 12 кг с последующим охлаждением, применяется деликатная переработка "по-белому" способу с прессованием на пневматическом прессе и разделением фракций с кратковременной мацерацией на мезге, брожение  в квеври.

Дегустационные заметки:

Цвет вина светло-розовый с коралловыми оттенками. Букет утонченный и сложный, с ярко выраженными клубничными, малиновыми и цветочными ароматами. Вино гармоничное, свежее, с шелковистой текстурой и сбалансированной кислотностью, во вкусе спелые ягоды лесной земляники, малины, миндаля, послевкусие освежающее, с ягодно-цветочными акцентами.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать вино Aderba Estate Pinot Noir Rose при температуре 9°С к cтейкe из лосося на гриле с клубничным гаспачо, утиной грудке с соусом из малины и бальзамика, салату с козьим сыром, карамелизированной свеклой, провансальскому пирогу "Тарт фламбе" с луком и беконом, мягким сырам с белой плесенью .