Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ.Крым Вайн Парк Сира производится из одноименного сорта винограда, выращенного на ЮБК на собственных виноградниках проекта Мрия. Выдержка в дубовых бочках из французского дуба 12 месяцев, 6 месяцев выдержка в бутылках.
Дегустационные заметки:
Цвет вина тёмно-рубиновый, насыщенный, плотный. Букет интенсивный, сложный, раскрывается ароматами спелой сливы, малины, земляники, вишни, с тонами дыма, графита, чёрного перца и лёгкой копчёности, дубовая выдержка добавляет оттенки ванили, гвоздики и тёмного шоколада. Вино тельное, насыщенное, сбалансированное, питкое, кислотность средняя, танины мягкие, округлые, во вкусе и завершении доминируют тона чёрных ягод и пряностей.
Гастрономия и прочее:
Красное сухое вино Wine Park Syrah после декантирования при температуре подачи 15 ℃ прекрасно подойдёт к твёрдым выдержанным сырам, пицце и пасте с томатным соусом, базиликом, моцареллой, острым пепперони, курице-гриль с чёрным перцем, жареным баклажанам с чесноком и травами.
