Виноград собирается на Таманском полуострове с лоз средним возрастом более 20 лет, ферментация происходит в стальных ёмкостях, выдержка на тонком осадке полгода. Спонтанное начало и окончание брожения. Вино насыщенного темно-вишневого цвета с рубиновым оттенком, аромат глубокий, интенсивный. Начинается с нот белого перца, затем раскрываются оттенки зрелой вишни, земляники и оттенки пряностей. Во вкусе среднетелое, гармоничное, со сбалансированными танинами. Послевкусие длительное с тонами вишневого сока, брусники и пряностей.
Рекомендуется подавать к насыщенным мясным блюдам с ярко выраженным вкусом и сырам средней выдержки.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!