Описание:
Красный Петнат экстра брют AYA BLUSH #4 производится из винограда сорта пино нуар, выращенного на собственных виноградниках КФХ Чоргун в селе Родное Севастопольской винодельческой зоны. При накопленном сахаре 22 г/дм3 сок помещается в бутылку и закрывается кронен-пробкой, после завершения ферментации в бутылке остается петнтат, что позволяет сохранить свежесть и ягодность молодого игристого вина. Дальнейшая минимальная обработка по удалению осадка и винного камня.
Дегустационные заметки:
Петнат рубинового цвета с вишневым оттенком. Букет живой, собран из ароматов красных и черных спелых ягод, джема, специй. Игра ровная, тело среднее, вкус мягкий за счет сглаженных танинов и ненавязчивого перляжа, кислотность гармоничное, вкус свежий, отвечает ожиданиям, заложенным в ароматике.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать красный экстра брют Айя Блаш #4 при температуре 9 °С к томленой баранине или вишневому штруделю.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!