Игристое вино Idolo Blanc de Blancs первый релиз игристого, изготовленного классическим методом из винограда сорта шардоне крымским шампанистом Ильей Волошиным на заводе "Олимп". Выдержка на дрожжевом осадке 18 месяцев.
Idolo игристое 0 это свежее и элегантное вино со светло-соломенным с золотистым отливом крепостью 12,5%.
Виноград для Idolo Blanc de Blancs собирается вручную и проходит двойную сортировку. Вторичная ферментация и долгая выдержка происходят в бутылке, что обеспечивает вину тонкость, сложность аромата и стойкую игру мелких пузырьков.
В аромате доминируют цитрусовые тона, ноты белых цветов, нектарина и легкие хлебные оттенки. Вкус — свежий, гармоничный и сбалансированный, с яркой кислотностью, шелковистой текстурой и долгим послевкусием с минеральными нотами.
Прекрасный аперитив. Идеально подходит к устрицам, гребешкам, легким блюдам из белой рыбы, мяса птицы и нежным закускам. Идеальная подача охлажденным до 6–8°C.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
