Белое игристое вино "KD brut" производится методом классической шампанизации на Семейной винодельне Константина Дзитоева из отборного винограда сорта шардоне и пино блан, выращенного в нижней части станицы Голубицкая в 50 м от моря. При первичной ферментации производится непродолжительная мацерация и выдержка на осадке, уже игристое вино выдерживается на дрожжевом осадке в течении 24 месяцев.
Вино красивого, блестящего светло-соломенного цвета с продолжительным стройным перляжем. В букете гармонично сплетаются тонкие ароматы цветов, цитрусовых с тонами мёда и хлебной корочки. Тело округлое, текстурное, игры пузырьков дополняет свежую кислинку и сливочные ноты во вкусе. Белое игристое вино от Константина Дзитоева -- это прекрасный аперитив при температуре подачи 6-8°С, который также великолепно сочетается с закусками из морепродуктов, салатом из свежих овощей с домашним сыром, тостами с пряным маслом.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!