Описание:
Белое игристое вино брют Коктебель Кокур производится из крымского автохтонного винограда кокур белый, выращенного в восточном Крыму на виноградниках Завода Марочных Вин Коктебель. Игристое производится методом классической шампанизации с выдержкой 18 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет вина золотисто-соломенный, с яркими зеленоватыми бликами, перляж стройный, интенсивный, мусс обильный. Букет многослойный и элегантный, раскрывающийся ароматами спелого крымского яблока, груши и цитрусовой цедры, с тонами свежего миндаля, белых цветов, легкими оттенками свежеиспеченного хлеба, бриоши и солода. Вкус свежий, гармоничный, насыщенный, яркая кислотность идеально сбалансирована зрелой фруктовостью и кремовой текстурой, в послевкусии сохраняются ноты сухофруктов, миндального ореха и минеральные нюансы.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Koktebel Kokur Brut охлажденным до 8°C к устрицам, морским гребешкам, рыбному тартару, блюдам из белой рыбы под сливочными соусами, мягким сырам, такими как камамбер или бри.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
