Описание:
Белое игристое вино Магнатум Блан Де Блан Брют создано из винограда сорта шардоне, выращенного в уникальном терруаре Долины Лефкадия (Крымский район Краснодарского края). Почвы мергеля привносят в вино характерную минеральность и элегантность, вино произведено по классической шампанской технологии на винодельческом предприятии "Олимп", первичная ферментация проходила в стали для сохранения свежести, после чего вино выдерживалось на полном дрожжевом осадке в течение 6 месяцев, формируя округлую текстуру, вторичное брожение и длительная выдержка в бутылке на протяжении 12 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет вина блестящий, светло-соломенный с тонким перляжем. Букет сложный, гармоничный, раскрывается нотами спелого желтого яблока, белой сливы, дополненный тонами выпечки — корочки свежего хлеба и бриоши, с тонкими оттенками липового цвета. Во вкусе ощущается отличный баланс между свежестью и сливочностью, доминируют оттенки спелых косточковых фруктов, переходящие в долгое, минеральное послевкусие с яркими кремневыми и пикантными солеными нотками.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Magnatum Blanc de Blancs при температуре 10 °С к устрицам, морским гребешкам, рыбе в сливочном соусе и мягким сырам типа бри или камамбер.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
