Николаев и Сыновья Пузырьки 2021 брют розовое игристое вино 0,75 л

Описание:

Розовое игристое выдержанное вино категории Пузырьки 2021 брют, производится методом бутылочной шампанизации из винограда сорта пино нуар 25 % и шардоне 75 %, выращенного на глинисто-песчаном иле и известняковой глине в "Долине Лефкадия". Работа с каждым сортом отдельно, для пино нуара непродолжительная мацерация на мезге. Брожение в стали, выдержка на осадке 5 месяца. Ассамблирование. Выдержка на дрожжевом осадке 24 месяца.
Дегустационные заметки:

Вино светло-розового цвета с мелкодисперсной интенсивной игрой пузырьков. Букет многогранный, собран из ярких ягодных ароматов, доминируют красная смородина, малина, клюква, с минеральными нотами. Вкус насыщенный, но изящный, кислотность сбалансированная, во вкусе цитрусовые, белые косточковые фрукты, кизиловый джем, клюква в сахаре, завершение продолжительное пряное.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать игристое вино брют Bubbles Brut Rose 2021  при температуре 10 °C к легким закускам и морепродуктам.