Павел Швец Кокур Органический белое полусухое игристое вино, 0,75 л

Описание:

Белое полусухое вино категории ЗГУ.Крым Павел Швец Кокур производится классическим методом из винограда сорта кокур белый. Вино производится из винограда хорошей фенольной зрелости. Ручно сбор винограда, гребнеотделение, мягкое прессование, сутки выдержка на осадке, брожение 12 дней при контроле температуры, выдержка вина в 500 литровых бочках 4,5 месяца, вторичное брожение в бутылках 18 месяцев до дегоржажа. 

Дегустационные заметки:

Вино соломенного цвета с зеленоватым бликом со стройным перляжем . Букет яркий, собран из ароматов спелого персика, цветов с медовыми нотками. Тело вина структурированное, мягкое, с аккуратной игрой пузырьков, кислотность правильная, приятная остаточная сладость, вкус сбалансированный, округлый, фруктовый, с легкой минеральностью в завершении.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать игристое вино Pavel Shvets Kokur Semi Dry при температуре 10 °C к легким фруктовым салатам.