Описание:
Красное сухое выдержанное вино категории ЗНМП Мерло Абрау-Дюрсо производится из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках предприятия. Ручной сбор винограда в утренние часы, двойная сортировка ягод, в производстве использовался метод «кровопускания» (Saignée), выдержка вина 12 месяцев в дубовых бочках разного пассажа.
Дегустационные заметки:
Вино глубокого рубинового цвета. Букет многослойный раскрывается ароматами сливы, табачного листа и черной смородины, с оттенками спелых красных ягод, лаврового листа и легким нюансом какао. Вино среднетельное, фактурное, свежее с мягкими, интегрированными танинами, которые оставляют приятное сочное ягодно-пряное послевкусие.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать красное сухое вино Abrau Durso Merlot при температуре 14 °С после непродолжительной аэрации к утиной грудке с соусом из вишни или черной смородины, запеченной телятине с грибами, ягненку, томленому с розмарином и оливками, выдержанным сырам конте, гауда, грюйер
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
