Oleg Repin Chenin Blanc -- белое сухое вино, которое производится из сорта винограда шенен блан, выращенного в долине реки Кача у села Долинное. Минимальная мацерация на мезге. Брожение проводится при контролируемой температуре, 60 % ферментируется в стальных ёмкостях, 40 % в бочках из дуба. Дальнейшая выдержка на дрожжевом осадке в течении 6-ти месяцев. Цвет вина блестящий золотисто-соломенный. Букет яркий, фруктовый, сотканный из ароматов персика, ананаса, пряностей с медовыми тонами. Тело среднее, кислотность приятная освежающая, во вкусе ощутимые тона спелых зелёных яблок с продолжительным послевкусием. При температуре подачи 10-11С Шенен Блан от Олега Репина рекомендуется подавать к блюдам азиатской кухни.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
