Описание:
Красное сухое вино "Syrah Glou Glou by O. Gersimova" производится из винограда сорта сира/шираз, выращенного на виноградниках рядом с селом Хмельницкое. Виноград собирали при низкой фенольной зрелости, охлаждение винограда, криомацерация в течении семи дней, ферментации на чистой культуре дрожжей, яблочно-молочное брожение 45 дней, выдержка в стальных ёмкостях 6 месяцев.
Дегустационные заметки:
Вино насыщенного рубинового цвета. Букет экспрессивный с богатой ягодной ароматикой. Тело вина среднее, кислотность осмысленно яркая, во вкусе вино сочное освежающее легкое.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать красное сухое вино Коммуналка Сира Глю Глю при температуре 12 °С к легким салатам и мясным закускам.