Красное сухое вино Дебют от винодельни Щербина производится из винограда сорта каберне совиньон, выращенного в долине реки Шкуратка на перегнойно-карбоновых почвах с известковыми и мергелистыми глинами. Виноград собирался вручную, обрабатывался в инертной среде, брожение в емкостях из нержавеющей стали, длительная выдержка в емкостях из нержавеющей стали при контроле температуры, ямб.
Вино насыщенного рубинового цвета. Букет мощный, собранный из ярких ароматов черной смородины, ежевики, сливового джема, с тонами болгарского перца. Вино среднетельное, яркое, кислотность правильное, вкус сортовой с легкими перечными тонами.
Рекомендуется сервировать Debut Cabernen 2020 к ростбифу или утиной грудке, мясу приготовленном на мангале.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
