Описание:
Оранжевое сухое вино Ркацители оранж Денисов Вайнери производится из одноименного сорта винограда, выращенного в Безенчукском районе Самарской области рядом с поселением Ольгино. Ручной сбор винограда, охлаждение, мягкое прессование, мацерация семь суток на кожице, брожение на мезге, постферментационная мацерация четыре месяца на мезге, часть виноматериала выдерживалась в бочке из французского дуба, бутылочная выдержка 15 месяцев. Содержание спирта 9,5 %
Дегустационные заметки:
Вино чистого янтарного цвета. Букет комплексный, наполнен ароматами спелых фруктов (абрикос, персик) с тонами сухих трав, легкими медовыми оттенками. Вино среднетельное, ощущается яркая, живая кислотность, во вкусе раскрываются тона сухофруктов (курага, изюм), послевкусие свежее, с минеральными оттенками.
Гастрономия и прочее:
Оранжевое сухое вино Denisov Winery Rkatsiteli Orange при температуре подачи 10-11 °С рекомендуется подавать к цыпленку табака, жирной морской рыбе на гриле, выдержанным сырам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
