Фанагория Декантер Красностоп Золотовский 2020 коллекционное красное сухое вино 0,75 л

Описание:

Красное сухое коллекционное вино категории ЗНМП "Сенной" Фанагория Декантер Красностоп Золотовский урожая 2020 года производится из одноименного российского автохтонного сорта винограда. Вино выдерживается 1 год в бочках из французского дуба и 3 года в бутылках в помещении с контролем температуры и влажности. Тираж 2160 бутылок.

Дегустационные заметки:

Вино тёмно-рубинового цвета. Букет раскрывается яркими ароматами чернослива, увяленной вишни, кизила, шоколада, эвкалипта с легкими дымными оттенками. Вино тельное, экстрактивное, структурированное, сочное, вкус ягодный с тонами ванили и пряными нотами, послевкусие длительное, ягодно-шоколадное.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется сервировать Decanter Krasnostop Fanagoria после продолжительно аэрирования при температуре 16 °С к говяжьему гуляшу с черносливом, выдержанным сырам, седлу барашка.

** Лето 2020 года в Краснодарском крае было аномально жарким, с температурами выше 35°C. Однако на Тамани вегетация началась позже и прошла без засухи. Кратковременные дожди в июне и августе обеспечили равномерное созревание винограда. Погода благоприятствовала красным сортам среднего и позднего сроков. Для красностопа золотовского этот год оказался крайне удачным.