Фанагория Декантер Рубиновый Магарача 2020 коллекционное красное сухое вино 0,75 л

Описание:

Красное сухое коллекционное вино категории ЗНМП "Сенной" Фанагория Декантер Рубиновый Маграча урожая 2020 года производится из одноименного винограда советской селекции. Виноград собирается в оптимальной технологической зрелости. После дробления проводится ферментация при контролируемой температуре с мацерацией около 14-18 дней для экстракции цвета, танинов. Вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского и американского дуба и 36 месяцев в бутылках в помещении с контролем температуры и влажности. Тираж 2300 бутылок.

Дегустационные заметки:

Цвет вина Глубокий, интенсивный рубиновый с гранатовыми отблесками. Букет сложный, многослойный, в нём переплетаются тона спелых красных ягод (вишня, черная смородина, ежевика), ванили, корицы и легких дымных нюансов. Вино тельное, насыщенное, полное, с бархатистыми танинами и сбалансированной кислотностью, во вкусе доминируют ягодные тона, которые гармонично сочетаются с нотами дуба и пряностей, послевкусие долгое, теплое.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется сервировать Decanter Rubin Fanagoria после продолжительно аэрирования при температуре 16 °С к стейку, баранине, дичи, мясным деликатесам, выдержанным твердым сырам и пасте с мясными соусами.