Фанагория Точка Саперави 2019 Тубус красное сухое марочное вино 0,75 л

Описание:

Красное сухое марочной вино категории ЗНМП.Сенной Фанагория Точка 2019 производится из винограда сорта саперави, выращенного на виноградниках Таманского полуострова (географический объект «Сенной»). Брожение при контроле температуры 25–28°C в пижажных винификаторах, яблочно-молочное брожение на мезге, вино выдерживалось 36 месяцев в новых бочках из французского дуба, после чего провело еще не менее 6 месяцев в бутылке.

Дегустационные заметки:

Вино насыщенного, глубокого темно-рубинового цвета с характерными для сорта фиолетовыми отблесками. Букет многогранный  раскрывается тонами увяленных и засахаренных красных ягод, черники, терна и чернослива, с нотами шоколада, пряностей и освежающими оттенками эвкалипта. Вино тельное, насыщенное, гармоничное, с мягкими, бархатистыми танинами, которые обеспечивают мощную структуру, послевкусие длительное, оставляющее приятное ощущение спелых фруктов с тонами длительной выдержки.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать вино Fanagoria The Point 2019 после продолжительного декантирования при температуре 16°C к отбивным из ягненка, дичи, зрелым сырам, плову из баранины с сухофруктами и нутом.