Описание:
Белое сухое вино Феррум Шардоне производится из бленда европейских сортов винограда шардоне 80 % и совиньон блан 20 %, выращенного регионе Кавказских Минеральных Вод рядом с Пятигорском. Соферментация при контроле температуры, выдержка на тонком дрожжевом осадке около 9 месяцев.
Дегустационные заметки:
Цвет вина соломенно-золотистый цвет с легкими зеленоватыми бликами по краю бокала. Букет сложный и многослойный, открывается яркими тропическими ароматами с тонами цитрусовых (лайм, белый грейпфрут), при аэрации раскрываются более мягкие и кремовые тона, также спелое зелено яблоко, сочная груша и персик, с оттенками свежеиспеченного хлеба, круассана с маслом, миндальной стружки. Вино обладает средним, округлым телом с хорошей структурой и плотность, во вкусе ноты спелого яблока, груши и цитрусовый, завершение длительное с кремово-минеральными нотами.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Ferrum Chardonnay при температуре 10 °С и подавать к белой птице – курице или индейке в сливочном соусе, паста с белыми грибами, отварной форели, сациви из курицы, хашламе.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
