Белое сухое вино Хихви Квеври Грани производится из одноимённого автохтонного грузинского сорта, выращенного на экспериментальном участке винодельни в ЗГУ Кубань. Долина реки Афипс. Виноград собирают вручную, винификации по технологии красных вин, брожение в квеври вместе с мезгой с последующей выдержкой месяц. Выдержка на тонком дрожжевом осадке 50 % вина в бочках из венгерского дуба и 50 % в квеври на тонком дрожжевом осадке в течении пяти месяцев.
Вино красивого золотисто-соломенного цвета. Букет яркий, наполненный ароматами цитрусовых, сухофруктов с тонами специй. Вино свежее, сбалансированное, с хорошей кислотностью, во вкусе запечёное яблоко, нектарин, сухофрукты, послевкусие приятное продолжительное.
Рекомендуется подавать вино Hihvi Qvevri Grani при температуре 11 °С к рыбным блюдам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!