Белое сухое вино Хихви Собер Баш из одноимённого автохтонного грузинского сорта, выращенного на экспериментальном участке винодельни в ЗГУ
Кубань. Долина реки Афипс. Виноград собирают вручную, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали на мезге. Выдержка в бочках из французского дуба 12 месяцев, из которых три на тонком дрожжевом осадке.
Вино красивого золотисто-соломенного цвета. Букет яркий, наполненный ароматами белой сливы, цветочного мёда, карамели, с тонами белых специй. Вино округлое, маслянистое, сбалансированное, с хорошей кислотностью, со вкусом абрикоса, груши и тонами сливок.
Рекомендуется подавать вино Hihvi Sober Bash при температуре 12 °С к рыбным блюдам под сливочным соусом.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
