Марченко Старая Лоза Красностоп Золотовский красное сухое вино 0,75 л

Описание:

Красное сухое вино Старая Лоза Красностоп Золотовский 2020 года от винодельни Марченко, производится из одноименного донского сорта винограда выращенного в Анапской зоне Краснодарского края, лозы были высажены в 1972 году — это действительно старая, укоренившаяся лоза, придающая вину особую концентрацию и сложность. Брожение происходило на мезге до полного отделения сусла от кожицы и мякоти, при этом спиртовое брожение шло параллельно с яблочно-молочной ферментацией, что смягчает кислотность. Вино выдержано 9 месяцев в кавказских дубовых бочках. Тираж  600 бутылок.

Дегустационные заметки:

Цвет вина практически непроницаемый, густой, темный. Букет сложный, раскрывается после декантирования терпкими ароматами ежевики, чернослива, с нотами дубовой выдержки. Тело — полное, насыщенное, вкус мощный, экстрактивный,объемный, с прекрасно интегрированными, сглаженными танинами, правильной сбалансированной кислотностью и хорошо интегрированным высоким алкоголем.

Гастрономия и прочее:

Рекомендуется подавать Marchenko Old Vine Krasnostop при температуре 16 °С после продолжительной аэрации к жареному или томленому красному мясу, копченостям и мясным деликатесам, голубым сырам.