Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ.Крым Массандра Авторское мурведр производится из одноименного сорта винограда, выращенного на винограднике неподалеку от поселка Приветное. Средний возраст лоз 10 лет, виноград собиран вручную при сахаристости не ниже 21%, в процессе производства применяется криомацерация (мацерация при пониженных температурах), а брожение при контролируемой температуре длится 15–20 дней. Для придания вину мягкой текстуры практикуется удаление косточек, в производстве используется сусло-самотек и сусло после первого деликатного прессования, все этапы отдельные этапы проходят в инертной среде. Выдержка 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке в стальных емкостях. Винодел Андрей Патаман.
Дегустационные заметки:
Цвет вина рубиновый с гранатовыми переливами. Букет выразительный, сотканный из ароматов черных ягод (ежевика, черная смородина), которые переплетаются с пряными тонами душистого перца и тонкими оттенками сушеной вишни. Вкус сбалансированный, с шелковистыми танинами, нотами черешни и длительным ягодно-пряным послевкусием.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Мурведр Массандра Авторское при температуре 16 °С к мясу птицы, барбекю, блюдами из дичи, а также выдержанным сырам и мясными закускам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
