Pavel Shvets Riesling 2021 производится из европейского сорта винограда рислинг рейнский, выращенного на участке виноградника cler polati хозяйства Уппа Вайнери в севастопольской винодельческой зоне. Ручной сбор винограда, 100% гребнеотделение, холодная мацерация ягод двое суток, нежное прессование, брожение происходило в емкости из нержавеющей стали. Выдержка 8 месяцев в стали на дрожжевом осадке.
Цвет вина чистый светло-соломенный с зеленоватым блеском. Букет яркий, сотканный из фруктовых ароматов, с тонами крыжовника, белой акации, персика, апельсиновой цедры, дополняют вино сливочные тона. Тело вина среднее, с хорошей кислотностью, но при этом округлое, мягкое и сбалансированное.
После охлаждения Рислинг 2021 от Павла Швеца прекрасно дополнит блюда из черноморской рыбы.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
