Pavel Shvets Sauvignon 2021 производится из европейского сорта винограда совиньон блан, выращенного на участке виноградника cler polati хозяйства Уппа Вайнери в севастопольской винодельческой зоне. Ручной сбор винограда, традиционный подход, вино бродило и выдерживалось в старой французской бочке 228 л на протяжении 8 месяцев.
Цвет вина чистый светло-соломенный с зеленоватым блеском. Букет строгий, не такой фруктовый как новозеландский, более сдержанный и сложный, классический стиль, много зеленых тонов, лайм, абрикос, цитрусы, переходит в сливочный тон с акцентом миндал. Тело вина среднее, с хорошей кислотностью, продолжительным ягодно-фруктовым послевкусием.
После охлаждения Совиньон 2021 от Павла Швеца прекрасно дополнит легкие летние блюда и закуски.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
