Пино Нуар Клер Нуммулит 2019 Uppa Winery красное сухое вино 0,75 л

В изготовлении красного сухого вина Uppa Winery pinot noir cler nummulite используется отборный виноград участка Клер Нуммулит, сбор винограда производился в сентябре 2019 года, при мацерации использовалось 20 % гроздей, брожение частично в стали, частично в чанах, в дальнейшем вино выдерживалось на протяжении 18 месяцев в дубовых бочках 225 литров, без фильтрации, без диоксида серы.

Вино насыщенного рубинового цвета с фиолетовыми бликами. Букет живой, собранный из многогранных ароматов с тонами влажной земли, подлеска, мокрой коры дерева, переходящий в тона чёрных ягод: слива, ежевика, голубика. Тело вина среднее, кислотное, сочное, танины шелковистые, мощный ягодный вкус, дополненный тонами чая и пряностей, послевкусие продолжительное бархатистое с вишневым акцентом.

Рекомендуется подавать Уппа Вайнери пино нуар клер нуммулит от Павла Швеца при температуре 16 °С к блюдам из утки, выдержанным сырам, с предварительной декантацией.