Sober Bash Rkatsiteli белое сухое вино категории ЗГУ, производится из грузинского сорта винограда ркацители, выращенного на южном склоне виноградника, расположенного в окружении дубового леса на высоте 150 метрах над уровнем моря. Кратковременная мацерация, винификация в стальных чанах при контроле температуры, часть вина выдерживалось на тонком дрожжевом осадке 2 месяца, остальная в дубовых бочках 4 месяца, яблочно-молочное брожение не проводилось.
Вино красивого светло-соломенного цвета. В букете доминируют ароматы айвы, лайма, спелого зелёного яблока, лайма с пряными оттенками. Вино полнотелое, гармоничное, с хорошей кислотностью, с тонами абрикосов во вкусе и лёгкой травяной горчинкой в завершении.
При температуре подачи 11 °С "Ркацители Собер Баш" великолепно дополнит блюда из белого мяса.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
