Балаклава саперави резерв, красное сухое вино, производится из грузинского сорта винограда саперави ( минимум 85 % в ассамбляже), выращенного в севастопольской микрозоне на виноградниках предприятия "Золотая Балка". Ручной сбор винограда, холодная мацерация, брожение на мезге 14 дней в ёмкостях из нержавеющей стали при температуре 20 °С, выдержка в дубе 12 месяцев, дополнительная выдержка в бутылке 9 месяцев.
Цвет вина тёмного рубиново-красного цвета. Букет яркий, состоящий из ароматов чёрных спелых ягод, ванили и сливок. Вино тельное, округлое, прекрасно дополняет букет мощным вкусом с продолжительным ягодно-пряным завершение.
При температуре подачи 16 °С вино Balaklava saperavi reserve прекрасно подойдёт к мясным блюдам грузинской кухни.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
