Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ Кубань.Геленджик Шато Де Талю Энолог производится из винограда сорта каберне совиньон, выращенного на собственных виноградниках хозяйства. По мнению главного энолога Франка Дюсенера 2020 год был исключительным для каберне в субрегионе Геленджик. Выдержка в бочках из французского дуба 18 месяцев, длительная бутылочная выдержка, не менее двух лет.
Дегустационные заметки:
Цвет вина красивый рубиновый с гранатовым оттенком. Букет сложный, комплексный раскрывается ароматами вишневого варенья, конфитюра из черной смородины, терна с тонами горького шоколада, фиалки, гвоздики и специй. Вино тельное, структурированное, танины ощутимые, кислотность сбалансированная, во в насыщенном вкусе джемовые ноты черных ягод и специй.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Chateau De Talu Oenologist при температуре 16 °С к стейкам рибай, жаренной баранине, к выдержанным сырам.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
