Российское вино с ЗНМП «Южный берег Тамани» молодое сухое белое изготовлено из автохтонного сорта винограда Ркацители, который истинные ценители уважают за неповторимый аромат. Виноград выращивают на собственных виноградниках Таманского полуострова и начинают сбор при сахаристости ягод не менее 18 %. После быстрого прессования была применена технология гипероксидации сусла с последующей флотацией. Молодое Ркацители производилось путем первичного брожения при температуре 16-18 °C в герметичных резервуарах. Главная особенность технологии кроется в сохранении естественной углекислоты, за счет чего вино получает необычайно гармоничный вкус и легкую игру пузырьков в послевкусии. Использование современного оборудования и новейших технологий, гарантирующих тщательный контроль в течение всего процесса производства, позволяет получить вино высокого качества.
Попадая в бокал белое «Молодое. Шато Тамань» играет свежими переливами от светлого-соломенных до соломенных оттенков. Озорной аромат изобилует тонкими нотами полевых трав и цветов с легкими нюансами минеральности, обволакивая воображение мыслями о летних, душистых лугах. Прекрасно сбалансированный вкус гармонично сочетается с лёгкими салатами, овощами, рыбой, белым мясом, пастой с морепродуктами и сырами.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
