Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ.Долина Реки Афипс Афа 2020 года производится из бленда сортов винограда красностоп золотовский, каберне фран, корвина. Виноград посадки 13 года, почвы глинистые, лесные. Ручной сбор, раздельная винификация в стальных ёмкостях с термоконтролем, постферментационная мацерация. Выдержка в бочках из французского дуба в течении 12 месяцев, после ассамбляжа в выдержках в дубовых емкостях ботти 16 месяцев, проводилось яблочно-молочное брожение.
Дегустационные заметки:
Цвет вина глубокий тёмно-рубиновый. Букет собран из ароматов черных ягод, горького шоколада, фиалки. Вино тельное, кислотность и танины правильные, во вкусе черные ягоды, немного горького шоколада и ванили с тонами выдержки.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Sober Bash Afa 2020 при температуре 16 °С к широкой палитре мясных блюд.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
