Описание:
Белое сухое вино категории ЗГУ Собер Баш Грани Кумшацкий производится из одноименного донского сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках, окруженных дубовым лесом в предгорьях Кавказа, 150 м над уровнем моря. Ручной сбор, дробление, кратковременная мацерация, используется сусло самотек, брожение при постоянной температуре, выдержка 6 месяцев на осадке с регулярным батоннажем. Яблочно-молочное брожение не проводилось.
Дегустационные заметки:
Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватым бликом. Букет свежий, элегантный, собран из ароматов садовых ягод, крыжовника, листа черной смородины, оттенками полевых трав. Тело вина легкое, кислотность яркая, вкус нежный ягодно-плодовый продолжительный.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Sober Bash Kumshatskiy при температуре 8-9 °С к широкой палитре легких закусок и сыров.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
