Sober Bash Saperavi reserve 2021 красное сухое вино категории ЗГУ Долина Река Афипс, производится из сорта винограда саперави, выращенного в долине реки Афипс, Сиверского района, Краснодарского край.
Ручной сбор винограда, год посадки 2012 и 2013 года, криомацерация, ферментация в металлических ёмкостях при контроле температуры, выдержка в дубовых бочках 8 месяцев, дополнительная выдержка в дубовом чане ботти 5 месяцев.
Цвет вина тёмно-вишневый. В букета доминируют ароматы спелых красных ягода, вишни со сливочными оттенками. Вино мощное, тельное, сбалансированное, кислотность умеренная, танины мягкие, во вкусе тона пряной вишни, инжира специй, в продолжительном завершении тона сливок и терна.
При температуре подачи 16 °С вино Собер Баш саперави резерв 2021 станет прекрасным спутником к мясным блюдам кавказской кухни.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
