Описание:
Белое сухое вино Мрия Вайн Парк ИИ Белое производится из бленда сортов винограда кокур белый, рислинг рейнский, пино блан, совиньон блан, выращенного на собственных виноградниках рядом селом Верхнесадовое. При создании вина использовались рекомендации современной ИИ-системы. Ручной сбор винограда, охлаждение, средней продолжительности мацерация, ферментация при контроле температуры в дубовых барриках, выдержка на дрожжевом осадке 12 месяцев. Ассамбляж: кокур/рислинг по 40 %, совиньон/пино по 10 %.
Дегустационные заметки:
Вино светло-соломенного цвета с золотистым оттенком. Букет многогранный, сложный, собран из ароматов тропических фруктов, цитрусовых, жасмина и акации, с легкими минеральными оттенками и кремовыми нюансами. Вино среднетельное, округлое, с хорошей кислотностью, вкус гармоничный, освежающий, плодовый, с тонами сливочной карамели в завершении.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Wine Park AI White при температуре 11 °С, подавать к блюдам из птицы, морепродуктам и сливочным сырам.
