Описание:
Белое сухое вино Мрия Вайн Парк Совиньон Блан Баррик производится из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках в Севастольской винодельческой зоне рядом с селом Верхнесадовое. Ручной сбор винограда, охлаждение в рефрижераторах, мацерация 24 часа, брожение при низких температурах в барриках из французского дуба с легким обжигом, выдержка 12 месяцев на толстом дрожжевом осадке с батонажем.
Дегустационные заметки:
Вино чистого светло-соломенного цвета. Вино насыщенное, раскрывается ароматами цитрусовых (грейпфрут, лайм), белого персика, зеленого яблока, с легкими тонами жасмина и спелой груши, нотками свежеиспеченного хлеба. Вино среднетельное, с прекрасной кремовой текстурой, округлое, свежее, с яркой кислотностью, вкус чистый фруктовый, завершение длительное с минеральными нотками.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Wine Park Sauvignon Blanc Barrique при температуре 11 °С, подавать к устрицам, морским гребешкам, пасте с белыми соусами, нежные сырам, например, шабишу.
