Описание:
Белое сухое вино Мрия Вайн Парк Совиньон Блан производится из одноименного сорта винограда, выращенного на собственных виноградниках в Севастольской винодельческой зоне рядом с селом Верхнесадовое. Ручной сбор винограда, охлаждение в рефрижераторах, мацерация 24 часа, брожение при низких температурах в бетонных тюльпанобразных ёмкостях, выдержка 12 месяцев на тонком дрожжевом осадке с батонажем.
Дегустационные заметки:
Цвет вина соломенно-золотистый с бликами. Букет интенсивный, многослойный, раскрывается ароматами цитрусовых (грейпфрут, помело), тропических фруктов (гуава, манго) с оттенками черносмородинового листа и цветочными нотками. Вино среднетельное с живой кислотностью, во вкусе различимы ноты крыжовника, тропических фруктов, лимонной цедры с пряной горчинкой и легкой минеральностью в завершении.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется сервировать Wine Park Sauvignon Blanc при температуре 10 °С, подавать к устрицам, мидиям, жареной рыбе, салатам с авокадо, молодым козьим сырам.
