Белое сухое вино "Рислинг Сильванер Вайбес" производится из бленда сортов винограда рислинг рейнский и сильванер, рислинг собран с лоз, произрастающих в долине реки Кача на почвах аллювиально-гранитных с красным песчаником, сильванер выращен Севастопольской винодельческой зоне в долине реки Бельбек на аллювиально-гравийно-кремниевых почвах. В процессе производства применялся ручной сбор винограда, холодная мацерация перед брожением, длительная ферментация при низких температурах, выдержка на тонком дрожжевом осадке 4 месяца, розлив в инертной среде. Тираж 3200 бут.
Вино красивого светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Букет яркий, собран из ароматов белого персика, лимона, лайма, лемонграсса, пчелиного воска, апельсинового дерева с минеральными тонами. Тело вина среднее, кислотность яркая, но сбалансированная, вкус свежий яблочно-лимонный, продолжительный с минеральным завершением.
Рекомендуется сервировать вино Vibes Silvaner Riesling при температура 10 °С к блюдам паназиатской кухни.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
