Описание:
Красное сухое вино категории ЗГУ.Крым Вилла Уркуста Каберне Совиньон Классик производится из органического сорта винограда каберне совиньон, выращенного на собственных виноградниках хозяйства в Байдарской Долине. Ручной сбор на пике фенольной зрелости, тщательный триаж (сортировка ягод), ферментация в винификаторе из нержавеющей стали при температуре 28-30 °C при постоянном перемешивании. Мацерация длится в течение 7-10 дней, затем производится деликатное прессование сусла и его выдержка в стальной емкости, где происходит малолактическая ферментация и длительное созревание.
Дегустационные заметки:
Вино насыщенного цвета от темно-гранатового до темно-рубинового. Вино полнотелое, экстрактивное, с выраженными танинами и сбалансированной кислотностью, с тонами черной смородины, спелых красных ягод, красной сливы и черного перца
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать Cabernet Sauvignon Classic Villa Urkusta при температуре 14 °С к широкой палитре мясных блюд.
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
