Винодельня Ведерников Красностоп Золотовский красное сухое вино 0,75 л
Красное сухое вино, сортовой состав 100% Красностоп Золотовский, автохтонный донской сорт винограда, без выдержки в дубовой бочке.
Цвет вина: гранатово-красный с пурпурными бликами.
Аромат: букет вина сложный, наполненный ароматами смородины, ежевики, сливы, с лёгкими сливочными тонами.
Вкус: вино полнотельное с умеренными танинами, с выраженными свежими тонами чернослива, вишни, тутовника, копчёностей и специй; послевкусие продолжительное с тонами чёрной смородины и перца.
Гастрономические сочетания: при температуре подачи 16-18С удачным сочетанием окажется стейк из говядины.
О сорте винограда
Красностоп Золотовский – уникальный сорт винограда, который произрастает в районе черноморского бассейна. Сорт был районирован в Донском и Краснодарском крае. Визуально отличить его от других сортов винограда можно по мелким трёхлопастным листьям средней рассеченности и миниатюрным среднеплотным гроздям. Первое упоминание об этом сорте приходится на 1800 год. Комфортной для него почвой является известняк и мергель. Созревание происходит за 136 дней при благоприятных климатических условиях.
Большинство сортов винограда, как известно, было завезено из Греции, Турции и других стран. Что касается красностопа золотовского, то известными экспертами доказана его уникальность, ведь его генетический профиль не имеет аналогов ни с одним сортом винограда на Земле, поэтому этот вид отнесли к автохтонным ростовским сортам. А это значит, что этот сорт не завезен из стран Европы или других континентов, а произрастал только на территории Ростовской области.
«Винодельня Ведерниковъ» выращивает около 37 гектар данного сорта. У нас представлен широкий ассортимент продукции, среди которой вино из этого уникального отечественного сорта винограда, представленные винами от «Ведерников» разной степени выдержки.
