Узнайте всё
о русских винах

Информационный сайт о российском виноделии

18+
Осуществив вход на сайт вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь с политикой обработки персональных данных, включая использование файлов cookies, принимаете условия пользовательского соглашения.

Гуд бай, лето


Бутылкой доброго Шардоне «Лефкадии» закрыл сезон ВАЛЕНТИН КОСТРОВ



Говорят, лето нынче не задалось. Даже как будто его и вовсе не было. «Представьте себе: в июне – снег!» – «И не говорите! Форменное издевательство!» Говорят так, как будто лето им кто-то должен был обеспечить. Правительство, выходит, опять виновато? В Роскомпогоде все деньги на обустройство жары умыкнули? Смешные люди...

Они сначала жаждут этого лета. А потом ноют: как же жарко, душно, пыль столбом, асфальт раскалённый... Счас бы куда-нибудь на море! То есть понимаете, да? Одного солнца от Роскомпогоды им мало. Дали солнце – теперь подавайте море. Дадут море, что, довольны будут? Куда там! Начнут жаловаться на нехватку лежаков и на то, что все пляжи галькой засыпали. Какая галька, тащи песок! И сколько вы на этой гальке украли вообще? – В общем, им бы только поныть.

А я так скажу. Не было его – и не надо. Что в нём вообще хорошего? В городе – духота, шум, гам. Постоянно потные подмышки. Сонливость такая, что прям хоть сиесту объявляй. (Для которой, к слову, ничего не предусмотрено. Есть ли, к примеру, у вас в присутствии диван? Вот и у меня нету.)

Мы – люди Севера. Нам привычней бескрайняя ледяная степь, над которой – ни лучика, только низкие мрачные тучи. Терпеть и преодолевать трудности – вот к чему мы привычны. А гедонизм этот южный нам чужд и, вообще говоря, постыден. Человек рождён для борьбы и труда, а не для того, чтобы нежиться на солнышке. «Я на солнышке лежу» – ну это какой-то гимн овощей, прости господи. Человеку не пристало.

И ещё эти летние напитки. Все эти просекки и ламбруски. Дольче, как говорится, вита. В самом умеренном случае – ледяные сухие белые. Спасибо этому лету, что мне их пить ни разу не довелось, как настоящий северянин, я налегал на красные, а в особо холодные дни – и на белые, но не сухие. Но попрощаться с ним я решил именно белым. Из ритуальных, если хотите, соображений. Принёс жертву в благодарность за такое прекрасное (на мой извращённый вкус) лето.


Главное правило жертвоприношения? Жертва должна быть настоящей, непритворной. Беру Шардоне «Лефкадии», 1300 рэ. Не ледяное, градусов пятнадцать – на улице ровно столько же (собственно, там и охлаждал, там же и пил). Гедонизмом сочится буквально всё, достаточно бросить взгляд на этикетку. Впечатление первого глотка – да, Шардоне. Придраться не к чему. Причём вызрело до 14% спирта – а его не чувствуется, вот совсем. Как будто нет алкоголя. Мечта гедониста!

Вино просит рыбного мезе, сыров, мягкого воздушного хлеба – такого большого, с крупными дырками. В общем, всех этих южных излишеств.

Не надоедает даже на середине бутылки, наоборот, только раззадоривает. Заставляешь себя прерваться, прислушиваешься к ощущениям – во рту слабый привкус монпансье. Ну это в порядке вещей, дольче вита же.

Но всё коварство вина проявляется ближе к концу. Когда сидишь, подмёрзший, смотришь в стылое небо и спрашиваешь себя: а может, гедонизм – это не так уж и плохо? Хотя бы на три месяца в году?

P.S. Как мы пили прошлым летом: закрытие сезона'2016.

Связанные вина