Сидрерии Нижнего Новгорода

Справочная информация о производителях российского сидра, пуаре из яблочного и грушевого сока прямого отжима в Нижегородской области.

Нижегородская область становится одним из самых интересных регионов российского сидроделия, где местные особенности климата и почв создают неповторимый характер напитка.

Регион создает особый стандарт российского сидра, где местные традиции сочетаются с современными технологиями.

Особенности региона

• Уникальные климатические условия
• Богатые яблоневые сады
• Экологически чистые районы
• Традиции местного садоводства

Технологические особенности

1. Производство: 

• Использование местных яблок 
• Отсутствие концентратов
• Натуральные ингредиенты 
• Экологически чистое сырье 

2. Процесс: 

• Прямое отжимание сока 
• Естественное брожение 
• Контроль качества
• Традиционные методы

Особенности нижегородского сидра

Вкусовой профиль:

• Характерные танины
• Насыщенные яблочные ноты
• Осенние оттенки
• Природные ароматы