Chateau le Grand Vostock — российско-французский проект, занимающийся производством вина по классическим европейским стандартам качества.
Это первое в России винодельческое хозяйство полного цикла, созданное по образцу французского Шато. Его можно назвать пионером "высокого" виноделия в Черноморском Предгорье России.
В данный момент, начиная с 21 года Шато консультируют Мишель Роллан и его команда по вопросам агрономии, агрохимии и защите растений, виноделия, модернизации производства.
Вина Chateau le Grand Vostock удостоены высоких званий и титулов на престижных российских и международных конкурсах, таких как "International Wine Challenge" и "International Wine & Spirit Competition" в Лондоне, Международный конкурс вин и спиртных напитков "Винная карта", "Южная Россия", Международный профессиональный конкурс вин и спиртных напитков (OIV), Международная ярмарка "ПРОДЭКСПО".
Предыстория:
Винодельня: Château le Grand Vostock основана в 2003 году на базе бывшего винсовхоза «Аврора», французское оборудование, потенциал производства
800 000 бутылок в год.
Виноградник: расположен в Крымском районе Краснодарского края, в 40 км от Анапы.
Общая площадь плодоносящих виноградников 118 Га, расположенных в виде террас
23,8 Га - Совиньон Блан;
23,5 Га - Каберне Совиньон;
22 Га - Мерло;
13,6 Га - Шардоне;
10,3 Га - Алиготе;
6,6 Га - Каберне Фран;
5,5 Га - Пино Гри;
5 Га - Красностоп анапский;
4,5 Га - Пино Нуар;
2,5 Га - Саперави.
Терруар: Château Le Grand Vostock расположен на северо-западном подножии Большого Кавказского хребта и близость прибрежной черноморской зоны, почвы мергеливые с высоким содержанием известняка, 200-230 солнечных дней в году, сумма активных температур на уровне 3500-4000 °С, перепад высот с 250 м до 125 м над уровнем моря.
