Узнайте всё
о русских винах

Информационный сайт о российском виноделии

18+
Осуществив вход на сайт вы подтверждаете свое совершеннолетие, соглашаетесь c политикой обработки персональных данных, принимаете условия пользовательского соглашения.
Усадьба Саркел фон

Усадьба Саркел

Местоположение:
Россия, Ростовская область, Цимлянск, посёлок Саркел, Западный переулок, 31

КФХ Губин Игорь Викторович

+7 (915) 177 88 20

"Усадьба Саркел" расположена на территории Саркеловского поселения Цимлянского района Ростовской области, в зоне исторического произрастания и возделывания винограда.

Хозяйство основано в 2013 году Игорем Губиным как объект эногастрономического туризма. Винодельня расположена среди собственных виноградников площадью 10 га, в непосредственной близости от Цимлянского водохранилища.

В посадках преобладают автохтонные донские сорта: цимлянский черный, плечистик, красностоп золотовский, сибирьковый, пухляковский, денисовский и саперави северный. Потенциал производства 50 000 бутылко в год.

Хозяйство производит более двадцати видов тихих и игристых вин, включая уникальное красное шампанское, приготовленное старым казачьим методом, которое производится с 2016 года. 

Рядом с виноградниками заложен яблоневый и грушевый сад площадью 1 га.

"Донская Сыроварня Саркел" производит 13 видов фермерских сыров типа белпер, кнолле, саркел, каган, хазар, скаморца мощность производства 2 тонны в месяц.

Близость Цимлянского водохранилища, инфраструктура для приема гостей, современный гостевой дом на семь номеров выгодно отличает хозяйство от большинства Донских хозяйств.

Читать полностью Скрыть
Предприятие на карте России: