Гранд Кюве Esse экстра брют белое игристое вино, 0,75 л

ESSE BRUT 60 GRANDE CUVEE -- белое игристое выдержанное вино экстра брют, производится из винограда сорта шардоне, выращенного на мелованных почвах виноградника в севастопольской винодельческой зоне. Cусло получается методом мягкого прессования, дебураж, первичная ферментация, вторичная ферментация классическим методом бутылочной шампанизации с выдержкой на осадке 60 месяцев. Дозажный ликёр выдерживается в дубовых бочках.

Цвет вина золотистый, игра пузырьков продолжительная и стройная. Букет комплексный, наполненный ароматами спелых яблок, тоста со сливочным маслом, бисквита. Вино полнотелое, сбалансированное, перляж гармонично интегрирован, кислотность яркая, вкус сложный с карамельно-ореховыми тонами, цитрусовыми оттенками и минеральностью в послевкусии. 

При температуре подачи 6-8°C  Эссэ экстра брют Гранд Кюве  станет прекрасным дополнением к устрицам и паштетам

* урожай 2013 года, тираж май 2014 года, дегоржаж август-сентябрь 2019 года.