Описание:
Красное сухое вино OBDM Pinot Noir 2022 производится из одноименного европейского сорта винограда, выращенного в селе Родное, в Балаклавском районе Севастополя. Ручной сбор в первой декаде сентября, 70 % ягод бродили нераздавленными, 30 % после деликатного прессования. Ферментация проходила с гребняами при низкой температуре на чистой культуре дрожжей. Выдержка 12 месяцев в бочках из венгерского дуба Trust в течении 12 месяцев, 6 месяцев в бутылке после розлива.
Дегустационные заметки:
Вино блестящего рубинового цвета. Букет многослойный, собран из ароматов черных ягод и косточковых фруктов. Тело вина среднее, танины мягкие, во вкусе ягодный микс с продолжительным завершением.
Гастрономия и прочее:
Рекомендуется подавать OBDM PN 2022 при температуре 16 °С
Оставьте Ваш отзыв, он будет первым!
